Lección 1 de 0
En Progreso
Pasteurización frascos con aro

- 0.5cm de espacio de cabeza: Líquidos traslúcidos y trasnparentes como jaleas, jugos de frutas, pectina casera. También mermeladas y chutneys muy calientes
- 1,25cm a 1,5cm de espacio de cabeza: Pickles, tomates, frutas en almíbar
- 2cm a 2,5cm de espacio de cabeza: relleno de tartas con frutas crudas, almíbar de frutas crudas, salsas y conserva con trozos de vegetales que estén fríos o crudos.