Cronograma, fechas y horarios

Muy buenas! Como decimos por acá.

Dejo todas la fechas y cronograma detallado de todo el curso! De esa manera quedaran plasmadas aquí las fechas.

Semana 1: La Masa Madre
Todo sobre la quimica y fundamentos de la fermentación natural
Clase en vivo: Sabado 13 de Agosto a las 16hs Mex/ 16hs Colombia/ 18hs Argentina
Clases practicas: Se desbloquean los días Martes

+ primer bonus: Recetas con descartes de masa madre

Semana 2: Fundamentos panaderos
Todo sobre los métodos de panaderia y tecnicas basicas
Sin clase en vivo
Clases practicas: Se desbloquean el día Martes 23 de agosto

Semana 3: Panes simples
Panes simples y alveolados
Clase en vivo: Sabado 27 de Agosto a las 16hs Mex/ 16hs Colombia/ 18hs Argentina
Clases practicas: Se desbloquean los días Martes

Semana 4: hogazas rústicas
Un capitulo completo para hacer hogazas artesanas
Sin clase en vivo.
Clases practicas: Se desbloquean el martes 6 de septiembre

Semana 5: Beneficios nutricionales de la fermentación natural
Aprenderemos sobre la acccion quimica de la masa madre en las harinas
Clase en vivo: Sabado 10 de septiembre a las 16hs Mex/ 16hs Colombia/ 18hs Argentina
Clases practicas: Este modulo no tiene clases practicas

Semana 6: Panes enriquecidos
Panes esponjosos salados y dulces.
Sin clase en vivo
Clases practicas: Se desbloquean el día martes 20 de septiembre

Semana 7: Panes integrales y antiguos
Panes completos y fibrosos
Clase en vivo: sabado 24 a las 18hs arg, 16hs mexico, 16hs colombia, 17hs chile
Clases practicas: Se desbloquean el día martes 27 de septiembre

Semana 8: Bonus especial emprender con masa madre
Tips y organizacion para panificar a mayor escala
Sin clase en vivo. Se desbloquea el martes 4 de octubre